담가둔 김치에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠ
다른 김치도 그런 적이 있어서 보관 방법이 궁금해요.
간이 싱겁거나 국물이 적으면 곰팡이가 생긴다고 하던데, 어떻게 보관하면 좋을까요?
김치에 곰팡이 안 생기게 보관하는 방법이 있나요?
흙이랑 2022.07.17 댓글 5
흙이랑 2022.07.17 댓글 5
담가둔 김치에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠ
다른 김치도 그런 적이 있어서 보관 방법이 궁금해요.
간이 싱겁거나 국물이 적으면 곰팡이가 생긴다고 하던데, 어떻게 보관하면 좋을까요?
소율2022.08.12
김치냉장고에 보관하면 곰팡이가 생긴 적은 없었어요. 저는 혼자 살아서 어머니가 담가주신 김치를 대충 먹는데, 어떻게 보관하셨는지 궁금하네요.
가을빛2022.08.12
완전히 밀폐되지 않으면 시간이 지나면서 곰팡이가 생길 수 있어요. 발효 식품이라 곰팡이가 생긴 김치는 버리지 말고 씻어서 볶음밥이나 찌개로 활용해도 좋을 것 같아요.
겨울바람2022.08.12
요즘은 밀폐가 잘되는 용기도 많이 나와요.
간이 너무 싱거워도 곰팡이가 생길 수 있으니 밀폐 용기나 김치냉장고에 보관해 보세요.
앞에서 말씀하신 것처럼 요리에 활용해도 좋겠네요.
모든2022.08.12
곰팡이가 아니라 김치 유산균이 공기 틈으로 나온 것일 수도 있어요. 씻어서 다시 포장해도 괜찮을 것 같네요.
보관 상태를 보면 더 잘 알 수 있을 텐데요.
김치 한 포기와 닭 한 마리, 감자 다섯 개를 넣고 푹 끓이면 맛있다고 하더라고요. 양념 없이도 맛이 우러난대요.
김치는 적당히 넣으시고요. 좋은 시간 보내세요^^
연하얀2022.08.12
버리셨다니 아깝네요.