An eating disorder 문장 구조가 궁금해요

“An eating disorder in which the affected person has an excessive desire to remain thin and control body shape and weight.”라는 문장에서 주어와 동사가 헷갈려요.
주어가 An eating disorder가 아니라 the affected person이고 has가 본동사라고 하는데, 문장 구조를 잘 모르겠어요.
in which가 where로 바뀌는 관계부사라고 생각했는데 설명을 부탁드려요.