멸치 손질법 영어 문장 어법 봐주세요

Separate the entrails and head from the anchovies.
Pour water and put the separated anchovies in a pot.
As the anchovy stock brews, scoop them out.

멸치의 내장과 머리를 분리하고, 물을 부은 냄비에 손질한 멸치를 넣으라는 뜻으로 썼어요.
멸치 국물이 우러나면 멸치를 건져내라는 문장도 어법이 맞는지 봐주세요.