레시피 대로 초코 마블 파운크 케이크를 만들었는데요...
중간이 봉긋하게 이쁘게 솟아야 하는데...그냥 납작하게 되요 ㅜ.ㅜ;
( 박력분130g, 옥수수전분20g, 버터130g, 설탕150g, 달걀2개, 베이킹파우다3/4작은술, 우유3큰술 )
이렇게 넣었는데 뭔가 더 넣었거나... 덜 넣은것이 있어서 그런지 모르겠네요.
흑~~~ ㅜ.ㅜ 레시피 대로 그대로 했다구 생각했는데, 정말 예쁘게 안 나오네요.;;;
파운드 케이크가 만들기도 간편하구 해서
이번이 두번째 시도인데, 밑에는 또 타 있구... 위에는 납작하구....;;;
왜 그런걸까요 ;;;;;
저도 예쁘고 통통한 파운드 케이크가 만들구 싶은데
어떻게 해야 위가 봉긋하게 나오구, 밑이 안 타는지 알려주시면 감사하겠습니당 ㅜ.ㅜ
뭐가 문제일까요. 파운드케이크 모양이 안 예뻐요. ㅠ.ㅠ
미드미 2022.08.10 댓글 4
바름2022.08.12
다른건 모르겠구,,,버터의 크림화가 잘 안되면 위가 잘 안부풀더라구요~~~~^^..밑에는 그냥 판을 하나더 대는게 어떨까요`~~??
테이2022.08.12
밑에 타는 거는 밑판하나 대구 구우셔야 할 거 같구요.. 혹시 가스오븐인가요? 내부 온도도 한번 체크해 보시는게 좋을 더 거 같은데요..^^
대나무2022.08.12
파운드의 생명은 버터의 크림화에요. 아마도 크림화가 덜되고 윗불이 약한거 같은데요..
알2022.08.12
전기 오븐을 쓰고 있는데용...좀 오래됐거든요..... ㅠ.ㅠ 담에는 밑에 판을 대고 버터도 열심히 섞어봐야겠어요. 모두 감사합니다 ^^