커피빈을 만들려고 하는데요
보통 그냥 코팅초콜렛으로 하더라구요
전 그런데 커피향이 나도록 만들고 싶은데
코팅초콜렛에 커피엑기스 넣어도 되나요??
아시는분 답변 부탁드릴게요~
그리고 넣어야 한다면 얼마나 넣어야하는지도 알려주세요~ ^^
커피빈 만들때 커피엑기스 사용..
장미빛볼살 2022.07.20 댓글 2
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물보라2022.08.12
가나슈가 아닌 몰드용의 초콜렛에는 커피엑기스 같은 액체류를 섞으면 안됩니다 잘 될진 모르겠지만 차라리 커피를 가루내서 넣는게 어떨지 ^^
여름2022.08.12
아 그렇구나ㅎㅎ 감사해요 ^^