오븐 문의요

숙대 사브리나 강좌 사진 보니..
컨벡션 오븐이요... 그 오븐 국내에서도 살수 있는건가요
제품명이나 회사명 알수 있을까요...
그리고요..제가 작은 오키를 할려고하는데요..
제가 조각케익을 만들어판매할려고하는데요..
데크오븐을 거의다 쓰던데 제가 데크오븐 써본적이없어서 온도 조절이 걱정되는데..
오키님 생각은 어떠신지... 케익은 데크가 낫다고 하는데..
컨벡션을 할지 데크오븐 할지 넘 고민되네요.. 조언부탁드려요..