잼에 설탕 대신 올리고당 넣어도 되나요?

바람 2022.07.10 댓글 1

안녕하세요
사과잼에 설탕 대신 올리고당으로 대체해도 되나요?
가능한 설탕을 줄여 보려고 합니다
답글 주시면 감사하겠습니다
아~ 가능하다면 사과 1kg에 올리고당과 레몬즙을 얼마나 넣으면 될까요?