위즈웰 43L 사서 주말에 룰루랄라 첫시도를 해봤는데요.
책에 있는 레시피 대로 반죽은 정말 잘 된거 같은데...
오븐에서 홀라당 다 태워 먹었네요..ㅡㅜ
처음 시도는 초코머핀..책엔 180도에서 20분 구우라던데
오키에 보니깐 위즈웰이 온도가 높다해서 165~170도 사이에서 구었는데...
20분도 안된 시간에...홀라당 다태웠어요..ㅡㅜ
구울때 칸은 2번째 칸이였고..오븐 용도를 잘 몰라서 열선은 위아래 다 하고 컨백션인가 그거 기능 켠거 같아요.ㅋ
위에도 시커멓고 아래도 시커멓고..속도 그닥...ㅡㅡ;;;;
포기할려다가 2번째는 땅콩쿠키 도읕斫?도전...
역시나 반죽은 잘됐는데 구우면서 홀라당...ㅡㅡ;;;;
이번에도 165~170도 사이에서 15분 조정해 놨는데..이번엔 구운칸은 3번째칸..
열선을 위아래 다해서 그런지..바닥이 탔어요..ㅡㅜ 이번엔 컨백션인가 그 기능은 껏거든요.
그리고 그 이후 도전한건 150도에서 12분만 구웠더니 안타더군요.
열선은 윗선만 하고만...오븐 앞에서 계~~속 지켜보면서 구었는데...
문제는..위에는 바삭하게 잘 됐는데 아래가 완전 촉촉하다 못해 테프론시트지에 붙어버렸던데요..^^;;
결국 숟가락을 이용 뒤집어서 다시 구었네요..ㅡㅜ
오븐 조정 너무 어려운거 같아요!
쿠키는 보면서 구우면 되겠는데 까만애들(초코쿠키,초코머핀)은 어찌 해야 하나요.ㅡㅜ
첫 시도..다 태워 먹었어요..ㅡㅜ 위즈웰오븐 문의!
앨런 2022.07.09 댓글 4
힘찬2022.08.11
위즈웰은 아니지만..저도 첫 베이킹에 마들렌 태워먹었어요 ^^ 오븐은위와 아랫불 다 사용하시구요..중간단이 기본이라 생각하시구요. 부피가 큰 빵이나 시트..쉬폰 같은경우 아랫단을 사용해야 하구요 이럴 경우 팬을 2장 겹쳐서 아래에 넣어야 밑이 타지않습니다. 빵의 경우 맨윗단에 팬을 끼워서 타는것을 방지해야 하는경우도 생기구요.. 쿠키 종류도 기본 중간단 이구요 바삭하게 구워야 하는경우 컨벡션 기능 사용하시면 베이킹 시간을 조금 줄일수 있
노을빛2022.08.11
저도 오븐온도 높아서 150도에 맞춰서 사용하고 있네요...
세리2022.08.11
와우,,저는 컨벡스오븐인데요 L9282W 모델이요. 제 오븐도 불이 세다고 생각했는데, 150도에 맞춰서 사용하시는 분들도 계시나보군요. 제 불은 아무것도 아니었다는 ...ㅠ_ㅠ 근데 역시나 전기오븐의 특성상 윗면, 아랫면이 잘 타고 색이 잘 나서 ,,,, 항상 오븐옆에 서 있답니다. .귀찮게 ... 그리고 아랫면에는 쿠키팬 항상 덧대고 굽고용 ..윗면은 어느정도 색이 나면 꼭 호일덮어줘요.
아롱별2022.08.11
저도 위즈웰인데요 불이 정말 쎄서-.- 항상 레시피에서 15~20도는 낮게 구웠어요~~ 그래서 쭉~~ 성공하다가 또 2년쯤되니 또 오락가락해요 ;ㅅ; 지금은 참다참다못해-.- 오븐온도계 사서 하는데 예열시간에 따라서도 그렇고 문 열어보는 것도 그렇고 여러가지로 변수가 많아서 딱 온도 맞추기가 어렵더라구요. 마지막 조치는, 무조건 팬 겹쳐서 맨 아랫단에 굽고 5분마다 지켜보고 있어요. 반죽 상태 봐서 호일이나 팬 하나로 윗불 막아주고 색이 너무 안