요즘 컵케익을 참 맛있게 먹는데 만들어보고 싶더라구요ㅋㅋ
컵케익베이스/프로스팅 만드는 방법 나온 책자나 배울 수 있는 곳 좀 알려주세요~
유료라도 상관없지만 무료가 더 끌리네요^^;
책자 위주로 많이 추천부탁드려요!
* 프로스팅을 먹다보면 사각사각 설탕비스무리한게 느껴지는데 설탕을 갈아넣거나 뭐 그런건가요?
요즘 칭찬받는 곳에서 먹어봤는데 그렇더라구요ㅎ
컵케이크/프로스팅에 대해서 질문이요~@
가루 2022.06.26 댓글 4
첫삥2022.08.11
컵케이크 또는 프로스팅으로 검색해 보시면 요즘에는 레시피가 많이 있던데요.. 일반적으로 버터에 설탕을 넣어 휘핑을 한게 기본이구요 거기에 크림치즈등을 넣어서 변헝이 가능한걸로 압니다.. 저도 첨 먹어보고 설탕이 씹혀서 조금 놀랬다는... 매그놀리아 케이크만들기 등으로 검색하시면 나오는 프로스팅은.. 우유와 밀가루를 섞은뒤에 버터와 섞는듯 하더군요.. 검색해 보세요..
히나2022.08.11
프로스팅은 버터+슈가파우더를 휘핑해서 만드는 버터크림을 기본으로 많이 파는데요 슈가파우더가 많이 들어가서 설탕씹히는듯 살짝 버석(?) 거리는식감이 나요. 전 그래서 크림치즈 프로스팅이 더 좋더라구요 ^^; 뭐 크림치즈 말고도 피넛버터나, 초콜렛, 생크림 등등으로 응용이 가능하지요. 컵케익 레시피는 구글에서 cupcake recipes로 검색해보시면 굉장히 다양한 레시피가 나올꺼에요 저도 외국사이트에서 보고 만드는 편이랍니다 ㅎㅎ 그런데 미국레시피 그
풍란2022.08.11
유튜브 가서 cupcake. 검색하심 모양이나 이것저것 많이 나와요 ㅎ 근데 다들 영어로 한다는거 =_+ ㅋ
재바우2022.08.11
좋은 정보 감사해용~~^^