치즈케익을 만들었는데요.
케익이 부셔진다고 해야되나?
자르면 반듯이 잘라지지 않고 케익칼에 붙고 막 부셔지는데요...
왜 그런건지요...?
그리고 살짝 목메이는 느낌이 드는데요...박력분이 많이 들어가서 그런가요?
18센티 원형틀에 전분20g, 박력분 10g들어가는데요...
살짝 퍼슬퍼슬한 느낌이랄까요...
전에 만든건 안그랬는데... 레시피가 달라서인건지...
맛은 있는데 넘 부셔지고 목메어서요~ㅋㅋ
치즈케익 질문이요~!!!
해찬솔 2022.06.21 댓글 3
엄빠몬2022.08.11
반죽이 덜 섞이고 덜 익은것 같은데요.저도 그런적 있거든요...
마법2022.08.11
아마 덜 섞인 게 아닐까요? 의심되면 다른 레시피 사용해보세요
BlackCat2022.08.11
반죽이 덜 섞이면 이렇게 포실한 느낌이 들고 부셔지나요?ㅠ