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쉬폰반죽을 머핀틀에구우면 푹꺼지나요?

예린 2022.06.15 댓글 3

쉬폰을 너무좋아해서 쉬폰케익반죽만들어서 머핀틀에 만들어보구싶은데요..쉬폰은 거꾸로뒤집어서 식히자나요..머핀은 보기싫게 푹꺼져버릴까요?
위에 프로스팅은할꺼지만..심하게꺼지면 안될것같아서요..알려주세요..

댓글 3

  • 지후2022.08.11

    쉬폰은 쉬폰틀에 해야 할거에요. 다른 틀은 안되는걸로 압니다.

  • 채련2022.08.11

    머핀틀에해봤는데 위아래옆다꺼지더라구요ㅠㅠ..

  • 아이뻐2022.08.11

    꺼집니당. 전 머핀틀에 할 때는 일부러 흰자거품도 많이 올리고 반죽도 많이 저어서 밀도올려서해요. 그럼 좀 지진나듯 갈라지듯 나와도 단단하거든요. 프로스팅올리실거면 이것도 괜찮으실 것 같아용ㅎ

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