두번다 상당히 질어서 팬닝을 할수 없는 정도였답니다..
그래서 얼떨결에 통밀을 더 넣었는데...오늘 통밀슈를 만들었었거든요..
그랬더니 얼추 모양이 잡혔능데...맛은 고소하니 맛있었능데요..
슈가 속이 텅텅 비어 있어야 하능거 잖아요..
긍데...반죽으로 꽉 차있어서 크림이 삐짓고 들어갈 자리가 없어욧,,,,,ㅠ.ㅠ...
두번이나 했능데....이게 뭔일일까요?.. 어째서...슈가 꽉 차는거죵?...ㅠ.ㅠ...
어떻게 하면 텅 텅 빈 슈를 만들수 있을까요?...~
오늘 슈를 두번이나 만들었능데요..ㅡ.ㅡ;;
슬아라 2022.06.01 댓글 2
이퓨리한나2022.08.11
슈 반죽에 있어서 농도 중요합니다~^^ 버터랑 넣은 끓는물에 밀가루 넣고서 호화 시키잖아요~ 그때 충분히 해주셔야 된 농도가 나옵니다~ 다시한번 잘 만들어보세요~^^ 홧팅!
지옥2022.08.11
구워지는 동안 오븐 문 열면 안되요~~