크림치즈 대신에 집에서 만든 리코타 치즈를 넣고 (치즈 맛이 약할지 모르니 슬라이스 치즈 두장 정도 더 넣고)
생크림 대신에 우유를 넣고
사워크림 대신에 물기 뺀 요플레를 넣고
옥수수 전분 대신에 박력분을 넣고 (이건 괜찮죠?)
그래도 치즈 케익이 두부처럼 부서지지 않고 잘 될까요?
초저가 치즈케익 연구중입니다 (__)
이렇게 해도 치즈케익이 될까요?
딥보라 2022.05.26 댓글 3
딥보라 2022.05.26 댓글 3
크림치즈 대신에 집에서 만든 리코타 치즈를 넣고 (치즈 맛이 약할지 모르니 슬라이스 치즈 두장 정도 더 넣고)
생크림 대신에 우유를 넣고
사워크림 대신에 물기 뺀 요플레를 넣고
옥수수 전분 대신에 박력분을 넣고 (이건 괜찮죠?)
그래도 치즈 케익이 두부처럼 부서지지 않고 잘 될까요?
초저가 치즈케익 연구중입니다 (__)
송아리2022.08.11
저 우유넣고 해봤는데여 켘이 완전 반쯤 굳은 죽? 처럼 됐어여. 그래서 완전히 두부 처럼 다 부스러지더라구여. 저만 그런건지 모르겠는데 그래도 왠지 우유는 말리고 싶어여 ㅠㅠ
옆집꼬마야2022.08.11
저는 생크림대신 우유넣는데 제 입맛이 그런건지 더 맛있더라구요..우유 넣으시려면 약간 줄이셔야 해요(슬라이스 치즈는 녹여서 넣으시길)맛있는 치즈케익 만드세요^^
아라2022.08.11
슬라이스치즈 케이크 만들기를 따로 찾아보시고 응용하시는게 좋을거 같아요.
우유 데워서 치즈 넣고 계속 저어서 녹여서 만드셔야 합니다.