생크림과 건블루베리, 베이킹에 써도 될까요?

아이스크림 만들 때 쓰는 생크림은 식물성이든 동물성이든 괜찮을까요?
건블루베리는 베이킹에 어떻게 활용하면 좋을지도 궁금해요~

댓글 4

  • 꼼지2022.08.11

    건블루베리는 파운드케이크나 쿠키에 두루 넣을 수 있어요. 럼이나 설탕물에 불려 쓰면 덜 딱딱하더라고요.

  • 찬솔나라2022.08.11

    생크림은 보통 동물성이고 식물성은 휘핑크림이라고 알고 있어요.
    맛을 생각하면 유크림 100% 제품이 좋을 것 같고, 아이스크림에도 잘 어울릴 듯해요.

  • 나츠2022.08.11

    동물성 생크림과 식물성 휘핑크림이 따로 있어요. 건블루베리는 쿠키나 머핀에 넣어도 맛있어요.

  • 거늘2022.08.11

    건블루베리로 스콘 만들어도 맛있겠어요.
    식물성 생크림은 단맛이 있는 경우가 많으니 당도만 조절하면 아이스크림에도 쓸 수 있을 것 같아요.

이야기포럼 다른 글

목록