스펀지케이크에서 계란 냄새가 많이 나요 아롱별 2022.04.21 댓글 10 스펀지케이크를 만들었는데 계란 냄새가 너무 심해요. 식힌 뒤 잘라도 속에서 냄새가 나고, 바닐라 에센스를 넣었는데도 잘 잡히지 않네요. 어떻게 하면 좋을까요?
새우깡2022.08.11
에센스와 오일은 쓰임이 달라요.
에센스는 가열하면 향이 날아가니, 구하기 쉬운 바닐라향을 넣는 게 나을 수 있어요.
꼬붕2022.08.11
그렇군요.
꼬꼬마2022.08.11
바닐라 에센스와 오일은 큰 차이가 없는 걸로 아는데요.
스펀지케이크는 어느 정도 계란 냄새가 나기도 하니, 바닐라향을 넣어보세요. 냄새를 잘 잡아줘요.
바닐라 오일이나 익스트랙은 유지류와 섞어 넣으면 향이 계란에 잘 배어든다고 배웠어요.
보슬2022.08.11
꼭 그렇게 해볼게요.
스킬2022.08.11
바닐라향을 박력분이랑 섞어 체에 내려 넣어보세요.
냄새 때문에 힘드시다니 혹시 임신하신 건 아닐까요? 농담이에요~
연블루2022.08.11
저 아직 학생이에요.
이름없음2022.08.11
저는 럼주를 10~15g 넣는데 냄새가 안 나요^^
노을2022.08.11
어떻게든 럼주를 구해봐야겠네요.
해늘2022.08.11
계란이 신선하지 않아도 냄새가 날 수 있어요.
채움늘2022.08.11
그건 아닌 것 같아요.