치즈케이크 중탕할 때 물이 줄면 보충하나요?

중탕으로 굽다 보면 물이 증발하잖아요.
물이 줄면 더 넣어야 하나요, 아니면 그대로 두나요?

댓글 2

  • 맑은누리2022.08.11

    저는 물을 더 넣어요.
    처음엔 수증기가 필요하지만 굽는 중간부터 스팀을 빼는 레시피도 있어서 조금씩 달라요.
    저는 어느 정도 익을 때까지 물이 있는 편이 좋더라고요.

  • 새나2022.08.11

    네, 답변 감사합니다!

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