우유식빵을 구워드렸더니 해표 우리밀 강력분을 선물로 받았어요.
평소에는 큐원 밀가루를 썼는데, 우리밀은 발효나 글루텐 형성이 어떤가요?
우유식빵 레시피 양을 그대로 써도 되는지 궁금합니다.
마트에서 살 수 있는 통밀이나 호밀가루도 추천 부탁드려요.
해표 우리밀 강력분 써보신 분 계세요?
목소리 2022.04.16 댓글 10
목소리 2022.04.16 댓글 10
우유식빵을 구워드렸더니 해표 우리밀 강력분을 선물로 받았어요.
평소에는 큐원 밀가루를 썼는데, 우리밀은 발효나 글루텐 형성이 어떤가요?
우유식빵 레시피 양을 그대로 써도 되는지 궁금합니다.
마트에서 살 수 있는 통밀이나 호밀가루도 추천 부탁드려요.
보아라2022.08.11
좋은 밀가루를 받으셨네요.
우리밀이나 유기농 밀가루는 수분을 조금 더 넣어야 하는 것 같아요.
그 점만 조절하면 빵도 잘 나와요. 저도 우리밀을 쓰고 있어요.
파라미2022.08.11
우리밀 써봤는데 보통 밀가루보다 좋았어요.
반죽도 쫄깃하고 글루텐도 잘 형성돼요.
강아지2022.08.11
저도 우리밀로 빵을 만드는데 빵결이 잘 나와요~
소라2022.08.11
그렇군요. 건강에도 좋다니 더 좋네요~
답변 감사합니다.
딥공감2022.08.11
잘 나와요. 저도 우리밀 강력분으로 빵 굽고 있어요.
하림2022.08.11
참고해서 다음에 우리밀 강력분으로 만들어봐야겠네요!
늘찬2022.08.11
우리밀이라 더 건강한 느낌이네요.
저도 써보고 싶어요.
한말글2022.08.11
우리밀로 빵을 만들 때 발효종을 만들면 잘 나와요.
관련 레시피를 올린 적 있으니 참고해보세요.
도널드2022.08.11
오, 그런 방법도 있군요.
비예2022.08.11
저희 동네에는 안 팔지만 구해보고 싶네요.