도치? 접속사 생략?

답변을 얻은 뒤 반드시 감사의 덧글을 남기고, 좋은 답변은 채택해 주시는 센스...
질문할 때 예의를 지키시기 바랍니다.(빨리... 고수분만..... 이런 식의 요구는 자제 바랍니다.)
질문 내용 :
독해관련에도 올리긴 했는데 문법적으로 설명해주실 수 있을 것 같아 문법에도 질문올립니다..
다소 급해서..

Instead, children must physically touch the materials, be they building blocks or colored pater.

교제에는

그 대신 아이는 빌딩 블록이나 색종이와 같은 재료를 실제로 만져봐야 한다. 라고 해석되어 있습니다.

질문사항은 뒷부분에서 접속사가 생략된 것으로도 보이고, 조동사가 생략된 것인지(앞에 must에 걸리는 것인지)
왜 동사원형이 왔는지, 도치는 왜 된 것인지,,,

뒷 문장이 분석이 안됩니다...

감사합니다...