앤드류스 에그타르트를 먹고 완전 반해버렸습니다~
그 후 줄곧 에그타르트 만드는데 쉽지가 않네여ㅠㅠ
인터넷이나 홈베이킹에 있는 레시피대로 했는데 파이지가 계속 바삭하지 않고 눅눅해여ㅠㅠ
파이지가 시중에 파는 파이처럼 결도 살아있고 파삭하게 하려면 어떻게 해야할까용??
에그타르트~계속 실패ㅠㅠ
가을빛 2022.10.19 댓글 4
가을빛 2022.10.19 댓글 4
앤드류스 에그타르트를 먹고 완전 반해버렸습니다~
그 후 줄곧 에그타르트 만드는데 쉽지가 않네여ㅠㅠ
인터넷이나 홈베이킹에 있는 레시피대로 했는데 파이지가 계속 바삭하지 않고 눅눅해여ㅠㅠ
파이지가 시중에 파는 파이처럼 결도 살아있고 파삭하게 하려면 어떻게 해야할까용??
게자리2022.08.11
애그타르트는 충전물 자체가.. 질척해서... 시간 지나면 눅눅해지더라고용..수분이 나와서.. 파리바게트것도 그렇던데용... 굽고 눅눅해지기전에 먹어야하지 않을까용...
빛길2022.08.11
앤드류스꺼나 베떼엠은 바삭바삭하더라구여~.... 방법은 없는걸까여?...ㅎㅎㅎㅎ
한봄찬2022.08.11
님이 말하신 앤드류 껀 버터로 결을 살린 파이지위에 충천물을 넣은 거고요. 빵집에서 많이 파는 건 타르트지 그러니깐 약간 쿠키같은 느낌의 타르트지 위에 올인 충전물이에요. 말씀하신 앤드류처럼 만드실려면 먼저 파이용 마가린이나 버터로 충분이 결을 살린 파이지를 만드시고 그위에 충전물을 올려 구워보세요
혜윤2022.08.11
아하~파이용 마가린이 있나보군여..... 들은적 있는데 별차이가 없을꺼라 생각했거든여^^ 어쨌든 좋은 정보 감사해용~ㅎㅎㅎ