여행오키

버터랑 설탕..

이루리 2022.09.23 댓글 4

보통 레시피에 나온대로 베이킹을 하면, 제 입맛에는 너무 달거나 느끼한 경우가 있습니다.

버터랑 설탕량은 얼마까지 줄여도 되는지요?

한번은 제 맘대로 버터랑 설탕을 줄여봤더니, 헐~빵이 아니라, 떡이 되었다는....

댓글 4

  • 다솜2022.08.11

    왠만하면 버터양은 줄이지마시구요 설탕량만 줄여주세요 잘못하면 딱딱해지거나 퍽퍽해지거든요

  • 히메2022.08.11

    답변 감사드려요^^

  • 오빤테앵겨2022.08.11

    버터나 설탕을 절반 이상 줄여도 별 차이 없는 레시피가 있고 엄청 안되는 레시피 있고 그러던데... 양이 어떻든... 하기 나름인것 같아요. 자주 해보고 재료가 하는 역할들에 대해 연구해 보면서 이래저래 실험해보시는게 좋을듯 싶어요.

  • 큰돛2022.08.11

    ^^넵!!

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