부침, 전종류...만들때 완전 바삭하게 만드는 비법 있으신가요?

댓글 10

• 주나2015.01.20

  밀가루 대신 부침가루랑 튀김가루를 섞어서 부치면 바삭바삭하니 맛나요~ ㅋㅋ 말씀하신 대로 반죽할 때 얼음물로 하는 것도 좋고요~ 저는 2가지 방법을 모두 이용한답니다 ㅋㅋ 아.. 비오니까 부침개 땡기네요~ ^^

• 슬아s2015.01.20

  ㅎㅎ 이따가 찐님도 부침개 해드세욤^_^

• 뽀글이2015.01.20

  저도 배고파요 ㅠㅠ 흐규흐규... 아직 퇴근하려면..;; 오늘은 칼퇴하리라...ㅋㅋㅋ

• 로다2015.01.20

  음...예전에 러블리핑크님 글에선...약불로 하면 바삭해진다고 하셨는데 전 왠지 느낌상..쎈불이...더 바삭할거 같기도하고...;;

• 두바다찬솔2015.01.20

  불이 문제인것 같아요 같은 반죽으로 해도 제껀 똥똥한 고냥 전이고 어머니는 얇~게 하시면서 바삭하더라구요.흑흑...

• 아름나2015.01.20

  얇게하는거도...중요한가봐요... 전 이따가 최대한 얇게...부쳐볼려구요;;;

• 갈기슭2015.01.20

  전은 팬이 적당히달구어졌을때 기름을두르고 전을부쳐야전이바삭하답니다. 팬이달구어지지 않은상태에서는 아무리해도 바삭하질않답니다. 또 반죽이 너무데직하면 또한 바삭하질않구요. 적당히 전이얇고질어야 바삭하고맛있답니다.

• 지음2015.01.20

  오!!!! 이쁜돼지님, 상세한 설명 감사드려요^0^ 우후훗 얼른 퇴근해서 알려주신데로 만들어보겠습니다^^;; 태풍 북상중인데 피해없으시길 바랄게요^^

• 해샘찬2015.01.20

  ㅋㅋㅋ 어제 만들어보고는 맛있어서 기절하는줄 ㅋㅋㅋㅋ

• 바람2015.01.20

  아... 배고파요.. 야곰님~!!ㅋ 책임지세요~!! ㅠ,ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ