호박전과 양파전을 부치는데 계란물이 잘 안 묻어요 ㅠㅠ
팬에 올리면 계란이 벗겨지고 밀가루가 군데군데 보여서 손이 많이 가네요.
계란물을 고르게 입히는 방법 있을까요?
호박전 부칠 때 계란물이 잘 안 묻어요
Elfin 2022.07.11 댓글 5
Elfin 2022.07.11 댓글 5
호박전과 양파전을 부치는데 계란물이 잘 안 묻어요 ㅠㅠ
팬에 올리면 계란이 벗겨지고 밀가루가 군데군데 보여서 손이 많이 가네요.
계란물을 고르게 입히는 방법 있을까요?
가욋길2022.08.12
밀가루가 너무 많이 묻어서 그럴 수 있어요. 비닐봉지에 밀가루와 호박을 넣고 흔들면 적당히 골고루 묻고 편해요.
큰재2022.08.12
계란물을 입히기 전에 밀가루를 충분히 털어 보세요.
재찬2022.08.12
저는 밀가루와 계란물을 따로 입히지 않아요. 계란물에 밀가루나 부침가루를 풀어 반죽옷을 입혀요.
캔서2022.08.12
밀가루가 많이 묻으면 그래요~ 살짝 묻도록 털어야 계란이 잘 입혀져요.
가지등2022.08.12
앞에서 말씀하신 것처럼 밀가루를 충분히 털어 주세요. 계란이 묻을 정도면 충분해요.
다음에는 잘 되길 바라요!