여행오키

프로스팅에는 어떤 크림치즈를 주로 쓰세요?

카이 2022.03.30 댓글 4

KIRI 크림치즈는 색이 노랗고 프로스팅으로 쓰기엔 맛이 조금 아쉬워요.
치즈케이크에는 잘 어울리던데, 프로스팅에는 어떤 크림치즈를 쓰시나요?
깔끔한 맛을 내는 제품이 궁금해요.

댓글 4

  • 계획자2022.03.30

    프로스팅은 크림치즈를 실온에 두고 충분히 풀어 섞으면 질감이 좋아져요.

  • 우주2022.03.31

    크림치즈 맛이 강한 걸 찾으시는 건가요, 아니면 산뜻한 맛을 원하시나요?
    버터와 섞는 비율에 따라서도 느낌이 달라지더라고요.
    케이크에 올릴 때 단맛은 어느 정도로 하세요?

  • 아란2022.04.01

    저는 플레인 크림치즈로 만들었을 때 맛이 깔끔했어요.

  • 검사2022.04.01

    제품마다 수분감이 달라서 되직한 제품을 고르면 작업하기 편해요.
    먼저 작은 양으로 만들어 맛을 보는 것도 괜찮아요.

이야기포럼 다른 글

목록