매실액기스에 거품이 생겼는데 괜찮을까요?

댓글 10

• 총알탄2022.08.12

  설탕을 적게 넣으신 건 아닐까요? 매실과 설탕을 같은 비율로 넣는다고 들었어요.

• 핫다홍2022.08.12

  같은 양으로 넣고 물엿도 조금 넣었어요. 물엿이 문제일까요?

• 소라2022.08.12

  시댁에서 주신 매실액도 가스가 생기긴 했는데 맛은 괜찮았어요. 너무 걱정하지 마세요.

• 연꽃2022.08.12

  그럼 다행이네요. 감사해요^^

• Together2022.08.12

  별말씀을요^^

• 뱐헀어2022.08.12

  한 번 위아래로 잘 섞어보세요. 괜찮을 거예요.

• 민아2022.08.12

  네, 해볼게요. 감사해요^^

• 차분나래2022.08.12

  저도 거품이 났는데 바닥에 가라앉은 설탕까지 저어주니 괜찮았어요.

• 찬솔큰2022.08.12

  설탕은 다 녹았어요 ㅠㅠ

• WatchOut2022.08.12

  너무 걱정하지 마세요. 매실을 건져낸 뒤 숙성하면 괜찮아질 수 있어요. 발효가 활발하면 거품이 많이 생기기도 하고, 숙성할 때는 밀폐하지 않는 게 좋다고 해요.