베이킹 초보예요~ 베이글이랑 프레첼을 만들어보려고 해요.
손반죽으로 글루텐을 잘 만드는 법이나 발효 팁이 있을까요?
바삭하고 쫄깃하게 만드는 방법도 궁금해요 ㅎㅎ
베이글과 프레첼 맛있게 만드는 팁 알려주세요
해길 2022.07.08 댓글 1
해길 2022.07.08 댓글 1
베이킹 초보예요~ 베이글이랑 프레첼을 만들어보려고 해요.
손반죽으로 글루텐을 잘 만드는 법이나 발효 팁이 있을까요?
바삭하고 쫄깃하게 만드는 방법도 궁금해요 ㅎㅎ
큰깃2022.08.12
도움이 못 돼서 죄송해요ㅠ 저도 잘 몰라서요.
맛있게 만드시길 바랄게요^^