삼겹살집에서 나오는 것처럼 뚝배기 계란찜을 맛있게 만들고 싶어요.
치즈도 올리고 싶은데 바닥에 눌어붙지 않게 만드는 방법이 있을까요?
알려주시면 감사하겠습니다.
뚝배기 계란찜 바닥에 눌어붙지 않게 하는 법
라 2022.07.12 댓글 5
라 2022.07.12 댓글 5
삼겹살집에서 나오는 것처럼 뚝배기 계란찜을 맛있게 만들고 싶어요.
치즈도 올리고 싶은데 바닥에 눌어붙지 않게 만드는 방법이 있을까요?
알려주시면 감사하겠습니다.
으뜸2022.08.12
뚝배기가 필요하고 계란과 물은 같은 양으로 넣으세요.
새우젓으로 간하고 파를 넣어도 좋아요.
물에 새우젓을 넣고 끓인 다음 잘 풀어둔 계란을 넣어 저어주세요.
불을 아주 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 익히면 됩니다.
난초2022.08.12
감사해요. 한번 만들어 봐야겠네요.
잘되길 바라면서 시작해 볼게요~
유진깡2022.08.12
참기름이나 식용유를 조금 발라서 계란찜을 해보세요 ㅎㅎ
미리별2022.08.12
바닥에 발라주면 되는 거죠?
아직 시간이 없어서 조금 있다가 해봐야겠네요. 감사합니다.
움찬2022.08.12
뚝배기 안쪽에 붓으로 살살 발라주면 돼요 ㅎㅎ