럭셀 핸드믹서 괜찮을까요?

오늘 럭셀 핸드믹서를 샀는데 괜찮은 제품인가요?
토스트 오븐을 쓰고 있고, 카스테라 만들 때 핸드믹서가 필요하다는 걸 느꼈어요.
럭셀 핸드믹서로 우유 거품도 낼 수 있는지 써보신 분 계실까요?
제누와즈나 카스테라를 구우면 위아래 껍질이 너무 두꺼워서 잘라내게 돼요.
온도를 높게 잡고 시간을 레시피보다 더 구웠는데, 온도를 낮추고 시간을 늘려보면 괜찮을까요?

댓글 4

  • 파랑새2022.03.25

    우유 거품은 거품기 날을 끼워 저속부터 돌리면 낼 수 있어요.

  • 라이브라2022.03.25

    저는 핸드믹서로 카스테라 반죽을 만들었는데 거품 올리는 데는 괜찮았어요.

  • 나나2022.03.25

    오븐 윗불이 강하면 겉면이 빨리 익을 수 있어서 온도를 낮추고 굽는 편이 나아요.

  • 딥공감2022.03.25

    저도 빵 윗부분이 두껍게 나와서 속상했어요.
    토스트 오븐은 열이 가까워서 굽는 중간에 윗면 색을 살펴야 하더라고요.

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