굴소스와 우스터소스 차이가 궁금해요

댓글 7

• 어른처럼2022.08.12

  저도 잘 모르겠어요 ㅜ 써본 적이 없어서요.

• 풍란2022.08.12

  굴소스는 굴을 발효해 만든 소스라 해물 요리나 볶음, 조림에 잘 어울려요. 중화요리에도 자주 쓰고요.
  우스터소스는 향신료와 채소 등을 넣어 만든 소스라 고기 요리와 잘 맞아요. 저는 돈가스 소스 외에는 많이 써보지 않아 조심스럽네요^^

• 엄지2022.08.12

  짱구맘님 고맙습니다~ 집에 우스터소스가 없다고 생각했는데 돈가스 소스처럼 쓰는 거군요.

• 찬2022.08.12

  ㅎㅎ 집에 하나씩 있으면 좋은 소스죠^^ 저희 집에도 없지만요.

• 모이2022.08.12

  굴소스는 굴의 향과 해산물 육수 맛을 낼 때 쓰고, 우스터소스는 양파나 당근, 다시마와 향신료를 넣어 만들어요.
  둘 다 해산물 재료가 들어가지만 향이 달라요. 굴소스는 굴 향, 우스터소스는 향신료 향이 납니다.

• 가이2022.08.12

  밥팅아쒸님, 예전엔 돈가스 소스가 따로 없어서 우스터소스를 그렇게 쓰기도 했어요. 그래서 쉽게 돈가스 소스라고 표현했네요. 제 표현이 틀렸다면 양해 부탁드려요^^
  양양님, 시판 돈가스 소스는 우스터소스와 달라서 간장 대신 쓰기는 어려울 수 있어요.
  굴소스도 한번 써보세요~

• 파이팅2022.08.12

  앗, 일부러 그런 건 아니에요 ㅠㅠ 요즘은 확실히 다르게 나오더라고요.