어제 한일 프라임 스페셜 냄비 받았어요......그래서 오늘 국도 끓이고 조림 요리도 했는데....시간이 넘 오래걸려여^^:;;
대식구라 양이 많기도 하지만.....냄비에 불꽃 닿지않게 약하게해서 했는데....속터지더라구여...원래 이런가요??
요리가 금방 된다고 했는데...더 오래걸리네여...... 노하우좀 전주해주세요..
통3중 냄비에 음식했는데 넘 오래걸려여....ㅜ.ㅜ
화이트캣 2022.08.13 댓글 6
화이트캣 2022.08.13 댓글 6
어제 한일 프라임 스페셜 냄비 받았어요......그래서 오늘 국도 끓이고 조림 요리도 했는데....시간이 넘 오래걸려여^^:;;
대식구라 양이 많기도 하지만.....냄비에 불꽃 닿지않게 약하게해서 했는데....속터지더라구여...원래 이런가요??
요리가 금방 된다고 했는데...더 오래걸리네여...... 노하우좀 전주해주세요..
다니엘2022.08.13
냄비에 불꽃이 닿지 않게 약하게 하다니....이게 무슨 말인가요 얼마나 약불에 놓고 하셨길래 보통 예열할때 빼고는 그냥 중불에 하셔도 됩니다...
한누리2022.08.13
그냥 국물음식이면 강불에 해도 되여.. 팍끓으니 조심하시고요. 오히려 클래드가 빨리 끓어요.. ^^;;; 후라이나 전종류, 볶음, 생선구이외엔 평소처럼 쓰심되요..
레온2022.08.13
아마 너무 약불에 신경쓰셔서 그런것 같아요..^^ 약불에 하시는건 계란후라이처럼 후라이펜 에서 조리할때 신경쓰시면 되구요~ 냄비에 국물 많은 국 끓이고 하는건 그냥 평소 쓰던대로 불조절해서 쓰시면 되요.. 단 불꽃이 냄비 밖으로 튀어나올 정도로 너무 센불이면 냄비 바깥쪽이 갈변이 잘 되더라구요.. 조림 같은 요리는 잘 안늘어 붙어서 통3중의 진가를 느낀답니다~
UniQue2022.08.13
제가 너무 겁먹었었나봐요..........오늘 하루 써보고 스뎅 불편해서 못쓰겠다..생각했었네요^^;;; 이제부턴 더 열심히 공부해서 건강하게 먹고 살아야겠어요..답글 감사드려여
꽃달2022.08.13
wkdghdtjs님, 혹 잘 쓰시다가 갈변이나 냄비를 태워도 오키에 있는 세척법으로 원상복구되니 겁먹지마시고 쓰셔보세요.. 편해지실꺼에요.. ^^
혜린2022.08.13
전 KTK에 미역국 끓였는데 조개랑 미역넣고 볶아서 중불에다 그냥 끓이다 파르르 좀 끓고 나서 약불로 뭉근하게 끓였는데, 중불로 제법 두었어도 갈변현상 하나도 없던걸요.. 평소 쓰던 경질냄비랑 별 시간차이 없이 끓던 것 같았어요.. 스텐 냄비 사고 첫 요리였답니다. ^^