수육 질문이요~

댓글 10

• 궁수자리2022.08.13

  불조절은요? 전 보통 약불에 약 40~50분간 하거든요... 아무 것도 안 넣고 해도 똑같이 맛있던데... 왜 그럴까요? 면봉으로 막는 분들도 있던데요...스팀구멍을 잘 차단하는 것이 관건일까요?

• 소윤2022.08.13

  약불로 30분 정도 하다가 뚜껑 함 열어보고 찔러봤더니 핏물이 나와서 한 번 더 자르고 20분 더했네요. 중간에 꺼내서 그런걸까요?

• 횃불2022.08.13

  저도 40분쯤 되서 뚜껑 열어보는 적은 많았어요. 그게 문제는 아닌 듯.. 고기를 잘못 사신 게 맞을 거 같은데요. 제가 자주 사는 고기는 이마트 앞다리살 수육용인데.. 고기집을 바꿔보세요.

• 바라2022.08.13

  전 애초에 고기가 잘못되었을 거 같은데요. 숫돼지를 속여팔았다던가.. 오래된 냉동고기를 쓰셨다던가.. 전 수육은 꼭 냉장 국산 돼지고기를 쓰는데 매번 맛있습니다. 아무 것도 안 넣고 해도 마찬가지에요..

• 딥블루2022.08.13

  냉장 국산 돼지고기로 했어요.. 비싼걸루다가,, T.T

• 아련나래2022.08.13

  저수분 수육은 아무것도 안넣고 고기만 넣고 해도 맛난데.. 왜 그랬을까요... 고기가 좀 별로였던게 아닐까요.. 전 수육할때 약약불로 한시간 이상 해줘요

• god2022.08.13

  너무 고기가 컸던건 아닐까요? 고기 덩어리를 감자정도로 잘라서 해보세요. 저도 2-3번 뚜껑열어서 보는데요. 저는 통후추는 안넣고요. 님하고 똑같이하고 생강가루 좀 뿌려줘요. 백통후추는 제 입에는 안맞던데 혹 백통후추 쓰신건 아닌지.... 저는 밑에 깐 양파랑 파도 먹는데요. 맛나요. 그리고 냄새 안나던데.. 정말 고기에 문제가 있던건 아닐까 싶네요...저는 고기 쌀때 좀 사다놓고 잘라서 냉동했다가 해먹는데도 냄새 안나던데..... 그리고 전 쉐프윈 오

• 총알탄2022.08.13

  전 약불에 50분~1시간정도 익히는데여 전 냄새 안나던데여 아무것도 안넣어도요 파 조금 넣긴햇는데...

• 가온길2022.08.13

  답글 주신 분들 모두 감사드려요, 위 광고 빼구요. 고기 엄선해서, 적당한 크기로 잘라, 불조절 신경써서.. 다시 한 번 도전해 보겠습니다. 성공 기원해주세요~

• 총알탄2022.08.13

  저는 20 센티 스팀홀없는 통오중 냄비에 고기만 반근넣고 약불에서 20분후에 뒤집어 주고 다시 20분후에 불끄고 5분이상 뜸들이고 뚜껑 열어요 야채 넣고도 해 봤는데 안 넣는게 더 깔끔하더이다 살짝 눌러붙으면 바베큐 느낌도 나고.... 성공하세요