코팅팬이 안좋다 하여 무작정 스덴팬을 사놓고 고민하더중 이런 좋은 카페가 있어 정말 많은 도움을 받고 저또한 주위에 스텐팬을 권유 하고 있습니다.그런데 쓰다보니 정말 궁금한 점이 있는데요.. 실은 어제 우리집 제사라 전을 정말 많이 부쳤답니다. 근데 동그랑땡 부치면서 자꾸 팬에 얼룩이 지고 달라붙어서 다시 물로 닦고 다시 예열 하고 기름두루고 .. 그래서 무사히 음식을 마련했는데요. 물에 살짝 씻고서도 다시 예열하고 약불 하고 또 기름두루고 기다렸다 해야 되는건지..아님아직 열기가 있으니 바로기름만 두르고 기름만 달구워 지면 음식을 넣어도 되는지..궁금하더군요. 다시 예열하기가 좀 번거로웠는데..고수님들 제게 해답을 주세요
후라이팬으로 전부치는 중에 더러워지면...?
해찬나래 2022.08.07 댓글 3
내길2022.08.13
고기전할떄 불고기감으로 했더니 팬이 꺠끗했어요. 육즙이 나올새도없이 익어버려 그랬나봐요 동그랑땡도 납작하게 만들어 금방익히면 괜찮을거 같네요
일본어못해요2022.08.13
깨끗한 행주에 물 약간 젹셔서 닦으면 안될까요? 저희는 그렇게 많은 양을 할일이 없어서 안해봤찌만요.. 계란말이를 하고 곧바로 멸치 볶는정도는 닦지 않아도 되고.. 젖은행주 쓰셔도 될것 같은데...
매1혻적2022.08.13
아무래도 전이 빨리 되려면 예열이 제대로 되야되죠~ 중불로 하세요~ 계란 후라이 아니면 중불로 해도 되요~~ 제사용으로는 조이클래드 사각팬이 짱이예요~~ 나중에 쎄일하면 사세요~~ 2만원대에 샀답니다~~ㅎㅎ 아니면 무쇠 후라이팬 하나 사 놓으셔도 좋구요~~