김치에 젓갈 없이 맛을 낼 수 있을까요? 남자 2022.08.02 댓글 2 남편이 김치에 젓갈을 넣으면 비린내 난다며 잘 안 먹어요. 저는 익숙해서 괜찮은데, 젓갈 없이도 맛있게 담그는 방법이 있을까요?
벛꽃2022.08.13
멸치와 다시마, 무를 넣고 푹 끓여 식힌 뒤 넣어 보세요.
저도 멸치 가루와 감자를 넣어 진하게 끓인 육수를 김치에 넣어 봤는데, 맛이 괜찮으면 글 올릴게요.
멸치 육수를 넣으니 구수하더라고요.
다은2022.08.13
찹쌀가루로 풀을 쑤고 양파를 갈아 넣어 보세요. 젓갈 양념을 충분히 대신할 수 있어요.