된장찌개 끝맛이 밍밍한데 무엇을 넣으면 좋을까요? 참이삭 2022.07.31 댓글 2 멸치와 다시마로 육수를 내고 된장과 채소를 넣어 끓인 뒤 마늘, 고춧가루, 소금으로 간했어요. 된장 맛만 나고 끝맛이 밍밍한데 무엇을 더 넣으면 좋을까요?
미련곰탱이2022.08.13
저는 양파 반 개에서 한 개를 잘게 썰어 넣어요. 고춧가루와 청양고추도 조금 넣고 끓이면 양파의 단맛이 어우러져 괜찮더라고요~
해나2022.08.13
저도 그래요. 된장 맛만 나고 뭔가 빠진 것 같고 텁텁해서 개운하지 않더라고요. 비법 있으면 저도 알려주세요~