전기레인지에서 계란프라이를 하면 자꾸 눌어붙어요.
불 세기는 어느 정도로 하고 팬은 얼마나 예열해야 할까요?
한 번 정도만 성공해서 팬을 바꿔야 하나 고민 중이에요.
전기레인지에서 계란프라이가 자꾸 눌어붙어요
새나 2022.07.31 댓글 4
새나 2022.07.31 댓글 4
전기레인지에서 계란프라이를 하면 자꾸 눌어붙어요.
불 세기는 어느 정도로 하고 팬은 얼마나 예열해야 할까요?
한 번 정도만 성공해서 팬을 바꿔야 하나 고민 중이에요.
한내2022.08.13
저는 WMF 팬을 썼는데 같은 조건에서도 들기름을 쓰면 잘 되더라고요.
마트 행사 때 산 저렴한 팬도 어떤 기름을 써도 잘 돼서 요즘은 그 팬만 써요.
전기레인지 때문은 아닐 거예요~
세나2022.08.13
그럴 수도 있겠네요...
콩알눈2022.08.13
전기레인지는 써본 적 없지만 이렇게 해보면 어떨까요?
물방울이 팬 위에서 굴러갈 때까지 예열한 뒤 불을 끄고, 불을 쓰지 않는 옆 화구로 팬을 옮겨 기름을 둘러보세요.
기름결이 생기면 달걀을 넣고 흰자가 익으면 다시 원래 화구로 옮겨 뒤집어 보세요.
팬과 화구의 남은 열을 이용하는 방법이에요.
뽀글이2022.08.13
저렴한 팬으로 전기레인지에서 프라이를 해봤는데 잘됐어요.
불을 중간 정도로 맞춰 몇 분 예열한 뒤 기름을 두르고 부쳤어요.
예열이 충분해야 하고 불이 너무 세거나 약하지 않게 조절해 보세요.