후라이팬 사용법은 알겠는데 냄비나 웍은 어떻게 쓰는지 궁금해요.
국을 끓일 때는 예열 없이 중불이나 센 불로 시작해도 되나요?
조림이나 볶음 요리는 예열하고 재료를 넣어야 할까요? 완전 초보라 질문이 많네요.
스텐 냄비와 웍 사용법 좀 알려주세요
갈매빛 2022.07.25 댓글 3
갈매빛 2022.07.25 댓글 3
후라이팬 사용법은 알겠는데 냄비나 웍은 어떻게 쓰는지 궁금해요.
국을 끓일 때는 예열 없이 중불이나 센 불로 시작해도 되나요?
조림이나 볶음 요리는 예열하고 재료를 넣어야 할까요? 완전 초보라 질문이 많네요.
솔찬2022.08.13
저도 초보라 궁금했어요. 답변 기다려요ㅎㅎ
블랙캣2022.08.13
국은 물을 끓이는 거라 예열 없이 센 불로 시작해도 돼요. 불꽃이 냄비 바닥을 넘으면 옆면이 변색될 수 있으니 불을 조절해 주세요.
조림이나 볶음도 예열 없이 시작해도 괜찮아요. 처음엔 약불로 조리하다가 필요하면 불을 올리면 돼요.
링고2022.08.13
예열은 요리와 재료에 따라 필요한 경우에만 하면 될 것 같아요. 스텐팬이 아니어도 볶음이나 구이는 재료와 조리 도구에 맞춰 예열해서 쓰기도 해요. 고깃집에서도 불판을 달군 뒤 고기를 올리잖아요.