혼다시가 뭔가요?

댓글 9

• VE2022.08.13

  일본 조미료라고 할 수 있어요. 어묵 국물 낼 때 주로 쓰고 다시마나 가다랑어포 같은 재료로 만든다고 해요.

• 늘다2022.08.13

  일본 조미료인 것 같아요. 저도 써보진 않았는데 해물탕 맛을 좌우한다고 하더라고요. 마트나 수입 식품 코너에서 볼 수 있어요^^

• 보나2022.08.13

  일본식 조미료예요. 멸치 다시다 비슷한 느낌이고 우동 육수 낼 때 간편하게 써요. 저는 천연 육수를 더 선호해요.

• 찬내2022.08.13

  우동 국물에 쓰기 괜찮은데 인위적인 맛이 조금 나긴 해요ㅎㅎ

• 울트라2022.08.13

  아, 저도 잘 몰랐는데 맛과 용도까지 알려주셔서 감사해요^^

• 노아2022.08.13

  우리나라 미원이라고 생각하시면 돼요.

• 찬누리2022.08.13

  우리나라 다시다처럼 쓰는 조미료예요. 집에서도 다시마 끓인 물에 가다랑어포를 우려서 걸러내고 청주, 설탕, 맛술, 간장을 조금 넣어 만들 수 있어요. 먹을 만큼 나눠 냉동해 두면 어묵탕이나 우동에 쓰기 좋아요.

• 연파랑2022.08.13

  오, 그렇군요^^

• 살랑살랑2022.08.13

  가다랑어 다시다라고 생각하시면 되겠네요.