요리할 때 스텐 팬 옆면 갈변 막는 방법이 있을까요?

스텐 팬 바닥은 길이 잘 들었는데 요리할 때마다 옆면이 갈색으로 변해요.
다른 분들은 요리 전후로 깨끗하던데 어떻게 관리하시나요?

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