스텐팬으로 계란후라이가 자꾸 눌어붙어요 개굴츼 2022.07.23 댓글 3 스텐팬으로 계란후라이를 몇 번 해봤는데 계속 눌어붙어요 ㅠㅠ 예열도 해보고 여러 방법을 따라 해봤는데 잘 안되네요. 팬 문제일까요?
보미2022.08.12
저도 두부나 다른 건 괜찮은데 계란후라이는 자꾸 실패했어요. 계란은 낮은 온도에서 익히라는 얘길 듣고 따라 했더니 괜찮더라고요. 불을 켜기 전에 기름을 넉넉히 두르고 계란을 넣은 다음 불을 켜요. 그러면 잘 미끄러져서 뒤집혀요.
윤비2022.08.12
예열하고 불을 끈 뒤 잠시 식혀서 기름을 넣고, 조금 있다 계란을 넣으면 되더라고요. 저도 스텐팬 초보예요.
선아2022.08.12
제가 하는 방법은 팬에 기름을 두르고 중불로 가열하는 거예요. 기름이 고루 퍼지고 물결처럼 보이면 팬을 돌려 기름을 펴고 불을 꺼요. 잠시 뒤 계란을 넣으면 익어요. 완숙으로 드시려면 약불로 익히고 뒤집어 주세요.