스텐 후라이팬에 두부부침 어떻게 하세요?

댓글 3

• 누림2022.08.12

  예열한 다음 팬에 따라 중불이나 중약불에서 두부를 넣어요. 1분쯤 겉이 익으면 약불로 줄여 노릇하게 익히고, 잘 떨어질 때 뒤집어요. 뒤집은 뒤에도 중불로 익힌 다음 약불로 노릇하게 마무리해요.

• 2gether2022.08.12

  예열하고 기름을 두른 뒤 두부를 넣고 조금 기다려보세요. 충분히 익으면 팬에서 잘 떨어지는데, 기다리지 않고 뒤집으면 부서질 수 있어요. 요리도 과학이라 원리를 생각하면 방법이 보이더라고요ㅎㅎ

• 소2022.08.12

  아, 그렇군요. 감사합니다~