전기레인지를 쓰면서 스텐 프라이팬에도 관심이 생겨서 파이팬을 구입했어요.
팬을 달군 뒤 기름을 부었는데 가운데에는 안 모이고 가장자리로 흘러가네요.
몇 번 부어도 계속 그러는데 원래 이런가요?
스텐 프라이팬에 기름이 가장자리로만 가는데 원래 그런가요?
달빛 2022.07.20 댓글 1
달빛 2022.07.20 댓글 1
전기레인지를 쓰면서 스텐 프라이팬에도 관심이 생겨서 파이팬을 구입했어요.
팬을 달군 뒤 기름을 부었는데 가운데에는 안 모이고 가장자리로 흘러가네요.
몇 번 부어도 계속 그러는데 원래 이런가요?
나려2022.08.12
금속은 열을 받으면 늘어나서 제품을 만들 때 바닥 가운데를 아주 살짝 오목하게 만들기도 해요. 열을 받으면 평평해지도록 하는 거죠. 처음부터 평평하게 만들면 나중에 가운데가 불룩해질 수 있어요.
그런데 클래드강 제품은 가운데가 너무 높게 올라왔거나 사용 중 열 변화로 변형된 경우에도 그런 현상이 생길 수 있어요.