스텐 오븐팬, 제과제빵에 써보신 분 계세요?

스텐 오븐팬이 나와서 관심이 가네요.
제과제빵에는 모양이 잘 잡히는 코팅팬이 편하긴 한데, 스텐 제품은 어떻게 쓰시는지 궁금해요.
스텐 원형팬에 제누와즈를 구우면 잘 붙을까 봐 걱정돼요.

댓글 10

  • 솔빛길2022.08.12

    제빵을 잘하진 않아서 확실히 말씀드리긴 어렵지만, 사용은 가능할 것 같아요.^^
    오븐 예열할 때 팬도 함께 넣어 달궈두면 덜 달라붙지 않을까요?
    오븐은 복사열로 익히고 버터가 많이 들어간 레시피라면 괜찮을 것 같기도 해요.

  • 유키2022.08.12

    제과제빵하시는 분들이 스텐 오븐팬을 찾는 건 코팅팬이 벗겨지기 쉬워서예요.
    코팅팬도 가격이 만만치 않으니 오일 스프레이를 뿌려 구우면 도움이 될 것 같아요.

  • DevilsTears2022.08.12

    저도 코팅팬을 정리하고 스텐팬을 알아보는 중인데 가격이 너무 비싸서 망설여져요.
    자주 쓰지도 않는데 오븐팬 가격이 부담스럽네요.

  • 횃불2022.08.12

    레인님, 아미쿡에서 오븐팬 저렴하게 팔고 있어요. 한번 보세요.
    사이즈는 작은 편인 것 같아요.

  • 똘끼2022.08.12

    버터를 좀 바르면 괜찮을 것 같아요.

  • 바르고2022.08.12

    저는 반합 뚜껑으로 치즈케이크를 구워봤는데 유산지를 깔았어요.
    다음에는 버터만 발라서 해볼게요.

  • 맥적다2022.08.12

    저도 한번 써봐야겠어요. 치즈케이크 팬은 따로 있지만 완전 궁금하네요.
    저렴한 걸 주문했으니 도착하면 써보고, 껌처럼 붙으면 혼내줘야겠어요 ㅋㅋ

  • 다옴2022.08.12

    제누와즈는 원래 유산지를 깔고 구워야 부드럽게 잘 구워져요.
    스텐은 아니지만 코팅 안 된 알루미늄 마들렌틀과 파이팬도 버터를 잘 바르면 괜찮아요.

  • 야미2022.08.12

    혹시 오븐앤조이의 나나님이세요?
    유산지를 깔고 굽긴 하는데 스텐은 잘 달라붙을까 봐 걱정돼요 ㅋㅋ

  • 바람2022.08.12

    사용감은 별다를 게 없어요.
    종류와 크기가 다양하지 않고 내구성은 오래 쓰는 편이에요.
    다른 재질 베이킹팬도 오래 잘 쓰고 있긴 합니다.

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