홍해삼이 너무 딱딱한데 어떻게 먹나요? 영동교 2022.07.18 댓글 3 홍해삼을 손질해서 회로 먹으려는데 너무 딱딱하네요. 양이 많아 아까운데, 껍질을 벗긴 해삼도 물에 불려 먹을 수 있을까요?
남2022.08.12
싱싱한 해삼일수록 단단해요. 홍해삼은 회로 먹으며 오돌오돌한 식감을 즐기는 편이에요.
친화력2022.08.12
물에 불리는 해삼은 중국 요리에 쓰는 마른 해삼을 말하는 것 같아요.
김슬픔2022.08.12
해삼회는 좀 얇게 썰면 먹기 편해요. 마른 해삼은 불려서 요리에 쓰는데 쫀득한 식감이에요.