고2 금성 교과서 문장에서 them과 making이 궁금해요

교과서 문장 “Green teas contain many of the vitamins and healthy properties of the fresh green tea leaf, making them famous as healthy, fragrant and delicious drinks.”에서 them은 green teas를 가리키고, making은 분사구문이라고 하더라고요.
여기서 making을 “and that makes”로 바꿔 설명할 때 that은 앞 문장 전체를 가리키는 건가요?
분사구문은 주절과 주어가 같을 때 쓰는 걸로 알고 있는데, 앞 문장 전체를 가리키는 경우도 가능한지 궁금합니다.