시골마미께 무엇을 사갈까 고민하다
마미가 좋아하는 간장게장을 만들어봤슝
1~간장 물 을 1;1로 붓고 대파몇뿌리, 다시마큰잎1,
양파2~3알, 사과1개,배1개,청량고추 한주먹,바질몇잎 등을 넣고 1시간가량 끓여 식힌다음 깨끗이 씻어논 게가 푹 잠길정도로 부어준다
2~ 이틀간격으로 3번을 게를 뺀 간장을 끓여 식힌후 부어준다(재탕시엔 살짝끓임)
8살 딸내미가 저보다 잘먹어요 ㅋ~
간장게장
이룩 2022.06.01 댓글 10
재미2022.08.12
밥도둑 이라 던데...입맛 땡기겠네요.
난길2022.08.12
무지개색이 보이는 맑은 간장....맛있겠습니다.
솔빛길2022.08.12
대단하시네여 저도 10년차 주부지만 간장 게장은 안만들어 봤는데여
한번 만들어보고 싶네여
바다2022.08.12
저 레시피대로 함 해보세요 ...그리 어렵진 않아요...^^
끓은후 중불로 닳이세요...^^
저도 10년차에 해보고 배웠어요...^^
콩순2022.08.12
진짜 맛나보여요~ 전김치찌게도 어려운 요리초보에요ㅜㅜ
연보라2022.08.12
ㅎㅎㅎ 자꾸 해보삼요
자주해야 늘어요^^
아란2022.08.12
만드는 저는 잘안먹고(못먹고) 제주변인들은다들 잘먹으셔서 가끔 해봅니다^^
은아2022.08.12
아~오늘 하루종일 간장게장 먹고싶다고 그랬는데 이 밤에 사진을 보고 절규하네요 ㅠㅠ
너무 맛있어보여요
새우깡2022.08.12
같은동네 살면 언능 한접시 갖다 드릴텐데^^
링고2022.08.12
무지개색 ㅎㅎㅎ
마지막에 청량고추 송송썰어 넣으면 더 맛나요^^