푸딩 질문이요;; 화1이트 2022.08.10 댓글 5 이번에 처음으로 푸딩을 만들었습니다. 모양도 괜찮게 됬고, 말랑말랑한게 잘된것 같았는데요;;; 먹어보니깐 무지무지 쓴맛이 났습니다, 왜그런걸까요?????
유진깡2022.08.12
글쎄요 재료가 뭔가 다른 게 들어간 게 아닐까요? 달걀 비린내 나는 이야기는 많이 들어봤는데... 쓴맛의 원인은...
뽀그리2022.08.12
카라멜 만드는 과정에서 탄 게 아닐까요? 카라멜 푸딩이었어요? 도무지 그 생각밖에는...
나래2022.08.12
네 카라멜푸딩이였어요ㅜ.ㅜ;;;언니가 무슨 정로환 먹는것 같이 쓰다네요ㅠ.ㅠ;;;
단화한2022.08.12
음 카라멜이 갈색이 나면 금방 쓴맛 나거든요 브라운색 났을 때 얼른 불을 끄고 다른 용기에 옮겨 담아요 계속 끓이던 그릇채 놔두면 남은 열로 밑바닥이 탈 수도 있지요 자기가 원하는 색보다 약하게 내는 게 좋답니다
햇햇2022.08.12
아~~!!그렇군요;;; 고맙습니다ㅜ.ㅜ;;;다시한번 해봐야 겠어요~^^