낼이 아빠 생신이라 쉬폰을 구웠는데요..
제가 케익은 처음 구워보거든요.
핸드믹서로 머랭도 올리고..
내보기엔 머랭은 문제가 없는거 같아요. 산처럼 볼록 올라올때까지 올리고 뒤집어 봤을때고 떨어지지 않았거든요.
머랭 섞을때도 3/1씩 넣고..
머랭이 죽은거 같지도 않아요. 섞을떄..
음...
암튼.. 문제는 지금 막구웠는데요.
160도에 40분 구웠어요.
찔러봤는데. 반죽도 묻어 나오지 않고..
근데 왜 저는 다른분들이 한것처럼 쉬폰 윗부분에 부풀어 있지 않은거죠?
지금 뒤집어 놓은지 한 5분정도 됐는데요. 윗부분이 편평해요.
주저 앉아버릴까 걱정이예여...ㅠㅠ
전 왜그러죠?ㅠㅠㅠ
쉬폰을 구웠는데요...ㅜㅜ
도래 2022.08.07 댓글 3
슬아s2022.08.12
사진을 올려주셨다면 답변이 빠르고 쉬웠었겠어요...^^;;
아리에스2022.08.12
글쎄요 패닝양이 적은 게 아니었을까요? 아니면 굽다가 머랭이 죽었거나??? 오븐에서 자리 옮겼어요? 그것도 아니면...
박애교2022.08.12
베이킹파우더가 적게 들어갔거나... 그런 경우도 가끔 있어요 레시피 자체가 잘못 되어서 그럴 수도 있고요 검증된 레시피만 찾아서 사용하세요