정사각3호 제누와즈 레시피 질문이요 ㅠ_ㅠ

티라미수를 하려는데요...
항상 원형2호로 하다가 먹을사람이 좀 많아서 정사각3호틀을 사왔답니다..
근데...사각 레시피가 없어서요..ㅠㅠ

레시피아시는분~~알려주세요..
혹시..김영모 선생님 책에 나와있는 원형 레시피 고대루 사각틀에 적용해도 되나요?

댓글 3

  • 뱐헀어2022.08.12

    원형이든 사각이든 같은 호수면 레시피는 그대로 사용하세요. 2호인데 3호로 만들려면 g수에서 1.5만 곱하기 하세요.

  • 개굴츼2022.08.12

    네~~ 감사합니다 ^^

  • 날개2022.08.12

    맛난 티라미수 만드시고.. 후기도 올려주세용..ㅎㅎ

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