그라젤.철판이형제.트리몰린.제빵계량제 사용해도 몸에 괜찮은지 궁금합니다.

댓글 5

• 가론2022.08.11

  그라젤은 뭔지 몰겠고... 철판 이형제는 굳이 사서 쓰지 마시구요.. 집에서 버터나 오일을 바르는 것으로 충분합니다..이것들은 몸에 해롭지않죠.. 트리몰린은..물엿이나 올리고당과 비슷할거같아요..특별이 안좋다는 말은 들어보지못 한듯 하구요... 제빵개량제는 --베이킹 수업 초청오셨던 전문가 분께 써도되나 여쭤 봤더니..고개를 절래절래 흔드시던데요..쓰지말라고... 홈베이킹은 아무래도 건강빵을 만들기 위해서 이니까.. 화학 첨가제없이 만드는 방

• 소율2022.08.11

  제빵을 공부하고 있어 그런지.. 몰랐을때 먹었던 빵들 이젠 절래절래 고개 흔들고봐요..ㅎㅎ 철판 이형제는 버터로 대체 가능하구요.. 안쓰시는게 더 좋죠 한마디로 잘 떨어지라고 하는건데.. 굳이 바르실 필요는 없습니다. 트리몰린 성분은 보시면 아시지만 당 성분입니다. 트리몰린은 주로 초코칩 쿠키 또는 파운드케익을 쓸때 잘 쓰는거죠.. 전 올리고당으로 대체 합니다. 특별히 나쁘지 않지만 이것 역시도 집에 올리고당 있다면 굳이 사실 필요까진 없을꺼에요.. 개

• 동생몬2022.08.11

  그렇군요..^^

• 이플2022.08.11

  궁금했었는데.. 이제야 궁금증이 해결되네요.. 상세한 답변 남겨주셔서 고맙습니다. (꼭 제가 질문한 사람 같네요..)

• 한국드립2022.08.11

  ㅋㅋㅋ