비스코티를 구웠는데요
첫번째 구울때
윗면이 쩍쩍 갈라지궁..
크랙보다 더 심한..-_-;;
다 굽고 식힌후
자를때 막 부서지네요
왜 그럴까요??ㅠㅠ...
레시피에 보니 잘 뭉치라고 했는데
막 주물러도 되는거예요?ㅡㅡ?
고수님들 가르쳐주세요오~
비스코티 구울때요~
도래 2022.07.01 댓글 4
도래 2022.07.01 댓글 4
비스코티를 구웠는데요
첫번째 구울때
윗면이 쩍쩍 갈라지궁..
크랙보다 더 심한..-_-;;
다 굽고 식힌후
자를때 막 부서지네요
왜 그럴까요??ㅠㅠ...
레시피에 보니 잘 뭉치라고 했는데
막 주물러도 되는거예요?ㅡㅡ?
고수님들 가르쳐주세요오~
제미니2022.08.11
일회용 장갑끼고 한덩어리로 뭉치세요....너무 치대거나 하면 안되지만 한덩어리로 단단하게 하는건 괜찮아요
크리미걸2022.08.11
저도 비스코티는 안 만들어 봐서요... 수인맘님 말씀대로 함 해볼려구요~~~ 감사합니다...
헛매질2022.08.11
앗 전 다행히도 첨엔 성공했었는데.. 비스코티 반죽 냉장고에 넣어두고 이따 구우려는뎅.. 수인맘님처럼 한덩어리로 잘 뭉쳐야겠어용..ㅎㅎ
냐하2022.08.11
저도 비스코티는 안만들어 봤지만 어디서 들었는데 한번굽고 자를때 너무 뜨거워도 너무 식혀도 안됀다는 말 들었어요.....