보통 제누아즈 구울땐 굽고나서 나오믄 꺼지지말라고 한번 탕! 쳐주잖아요~~
근데 수풀레도 그렇게 할까요?? 저는 항상 굽고나믄 식힌뒤에 너무 많이 꺼져요~
당췌 머랭을 덜올려도 꺼지고 많이 올려봐도 꺼지고....
그래서 수플레도 제누아즈처럼 한번 쳐주믄 꺼지지않을까 싶어서요...
물론 기본적으로 줄어드는건 감안하지만...제껀 심하게 주저앉아요...
금방 나왔을땐 뽕긋하니 너무 이뿐데...
수플레 케익 만들때요~
sin 2022.07.01 댓글 2
다스리2022.08.11
치즈케잌은 밀가루가 거의 안들어가서 기둥 역할을 하는 게 없기 때문에 바닥에 치면 정말 주저앉아 버릴 것 같은데요...
사이2022.08.11
구운뒤에 바로 꺼내지마시구요..오븐에서 좀 식힌뒤에 꺼내세요....그럼 덜 주저앉는거같던데^-^;;